预计到2020年福州市菌菇产业集群总产值将达到百亿元食用菌机械-【新闻】

预计到2020年福州市菌菇产业集群总产值将达到百亿元_食用菌机械

Foodjx导读：近年来，食用菌的工厂化生产已成为中国农业现代化工厂化生产成功的典范。我们认为，中国食用菌科技进步所创造的生产力比过去任何时候都要多，都要大，科技的贡献，功不可没。同时，生产的发展、加工的兴起带动了消费的增长、市场的形成，贸易的活跃。总之，今天中国食用菌呈现总量增加、区域扩大、质量提高、品种多样、市场购销两旺的繁荣景象。当前，也是中国食用菌发展的最好时期。 近日，在闽侯容益科技研发有限公司看到，该公司已建成日产10吨2条绣球菌工厂化生产线，采用日本引进的全自动设备，自动调节温度，还能模仿高海拔自然生长环境的光照与水雾条件。从接种室、灭菌室、培养室、出菇房，绣球菌生产全部在全密闭无菌环境的厂房里完成（如图）。目前公司已经启用一条生产线试生产。 市食用菌办主任陈秀娟介绍，我市食用菌工厂化企业已有20多家，正在形成食用菌都市现代农业产业集群，近两三年不断涌现投资上亿元的食用菌生产企业，以高投入和高技术的现代机械化生产线工厂化生产绣球菌、双孢蘑菇、金针菇、海鲜菇、杏鲍菇等。预计到2020年，我市菌菇产业集群总产值将达到百亿元。 工厂化生产改变了以往食用菌生产劳动密集型的产业特点，全部采用自动化机械操作，包括冷库生产、恒温控制、模仿生态环境、无菌栽培等，不靠天吃饭，生产周期短，一批次食用菌一般仅两三个月。 据了解，绣球菌人工种植技术是我省农科院科研人员率先在国内研发成功的，目前全国绣球菌人工种植企业仅有3家，我市2家企业规模最大。除闽侯容益科技研发有限公司外，还有福清火麒麟公司，总投资1.3亿元，计划建成日产20吨生产线。 陈秀娟说，我市投资过亿的食用菌企业不在少数。投资1亿多元的罗源益升科技有限公司，采用韩国设备和日本技术，计划建成日产15吨白金针菇智能化全自动瓶栽生产线，是我市现阶段食用菌生产自动化水平最高的生产线。目前设备正在安装，预计明年4月投产。而位于闽侯竹岐的福建岁昌生态农业发展有限公司，总投资2.3亿元，主要栽培林下仿野生灵芝。

(来源：中国食品机械设备网整理)

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