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夏天太热孩子胃口不好

发布时间:2022-07-07 08:10:01 阅读: 来源:粘度计厂家
夏天太热孩子胃口不好

夏天太热孩子胃口不好

豆腐菌菇汤

做法

1.准备食材:豆腐1块,菌菇100克,火腿20克,鸡蛋1个,葱1根

2.豆腐切成小块,火腿切成小块,菌菇和葱切成段

3.鸡蛋打入碗中打散

4.锅中烧油,油热了后放入葱炒香,之后放入菌菇翻炒

5.锅内倒入适量的清水,放入豆腐和火腿,盖上锅盖煮3分钟左右

6.最后加入1勺盐,半勺胡椒粉,倒入鸡蛋液,撒上一些葱花即可出锅

爆炒大虾

食材:鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。

做法:

1、洋葱、青椒、红椒切块,葱白切段、姜切片,虾去泥线,锅子放适量油炸

3、炸至表面焦脆,炸虾油留用

1、取一勺虾油,放姜片爆香

3、洋葱入锅子小火炒香,放炸好的虾,放葱段

6、放少许生抽、料酒,放少许盐,大火拌炒入味

9、放红椒青椒,稍稍拌炒即可

芳香排骨

食材:排骨400克。红椒、青椒、葱各5克。盐酱油各3克,糖白醋各两克。香油少许。

做法:

1.将排骨洗净剁成长条,红椒,青椒,葱分别洗净切碎。

2.排骨抹上盐、糖、酱油和醋腌制入味,撒上红椒、青椒和葱末,放入蒸锅蒸,约25分钟至熟。

3.出锅淋上香油即可。

鱼香杏鲍菇

用料:杏鲍菇1个;青椒1个;胡萝卜1/2根;水发木耳30克;蒜2瓣;姜15克;泡椒1勺;郫县豆瓣酱1勺;生抽1勺;糖1勺;香醋2勺;淀粉1勺

做法:

1、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、水发木耳洗净切丝,蒜压扁切碎,姜切碎粒。

2、炒锅内下少许油,下葱姜爆香,再下泡椒、郫县豆瓣酱炒出红油。下胡萝卜丝翻炒。

3、胡萝卜丝炒软后下杏鲍菇、青椒、木耳丝继续翻炒,倒入生抽、糖、香醋、少许清水混合的调味汁翻炒,炒出水分后炖煮2分钟,知道所有食材变软,临出锅前淋水淀粉勾芡。

红烧口蘑

食材:口蘑500克左右,香葱1根,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,白糖少许,胡椒粉少许,油。

做法:

1.口蘑洗净切厚片;香葱切末。

2.锅中烧开水,倒入口蘑焯水,捞出沥干。

3.热油锅,倒入口蘑炒一会儿。

4.加入蚝油炒匀。

5.加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀,加小半碗水大火烧开。

6.转中火烧至收汁,洒上葱花即可

豆瓣福寿鱼

食材:福寿鱼(又称罗非鱼)一条。辅料:姜,蒜米,豆瓣酱,小米椒,葱花。

做法:

1.鱼身切花刀,姜切丝。小米椒切小圈,大蒜切碎。

2.热锅加入香油,下入鱼,小火煎至两面金黄,放入豆瓣酱,姜蒜。

3.爆炒出香味及红油,加入适量清水,大火焖10分钟。

4.焖好后,放入葱花,再连汤汁一块盛出装盘即可。

小贴士:豆瓣酱咸,不需要另外加盐或酱油

蒜蓉粉丝蒸大虾

食材:虾8只、粉丝一小卷、大蒜两大只、料酒少许、生抽少许、盐少许、葱花少许

做法

1.虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。

2.腌制虾时咱们来处理大蒜,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。

3.粉丝泡软,放在盘子上打底。

4.在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟。

5.最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇,即可

芦笋培根炒鸡蛋

食材:芦笋,培根2片,鸡蛋2个,盐适量,鸡精少许。

做法

1、芦笋去除老根,洗净切斜片,鸡蛋打散,培根切小片

2、锅内倒少量橄榄油,烧热后将培根放入煎炒一分钟

3、将芦笋放入同炒两分钟。

4、将打散的鸡蛋均匀的倒在菜上面,劲量使每个菜都裹上蛋液。

5、中火煎半分钟后,炒散,放盐,鸡精即可出锅

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