厨房新手必学的几道美食

厨房新手必学的几道美食

一，干煸豆角

制作方法：1.豆角洗净掰成小段控干水分，下入锅中小火炸至金黄熟透捞出控油备用

2.锅留底油放入肉沫炒至变色，放入葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、麻椒炒出香味

3.锅中下入豆角加入盐，鸡精，酱油，十三香，白糖，大火翻炒均匀即可出锅装盘

二，孜然羊肉

制作方法：1.圆葱去皮洗净切成丝，香菜段切成小段，羊肉卷下锅焯水捞出控干水分备用

2.起锅烧油放入葱姜蒜干辣椒爆香

3.锅中下入羊肉圆葱和香菜，加入盐，辣椒粉，孜然，白芝麻，酱油，白糖，大火翻炒两分钟即可出锅装盘

三，油淋干豆腐

制作方法：1.干豆腐切成条，下入锅中加入食用碱煮两分钟捞出，控干水分备用

2.起锅烧油放入葱姜蒜炒出香味，倒入清水下入干豆腐，加入盐，酱油，十三香，鸡精，白糖，耗油，小火焖两分钟

3.将煮好的干豆腐和汤汁一起倒入盘中，撒上葱丝，干辣椒丝，浇上热油即可食用

每天家常菜的制作方法，喜欢的朋友点个赞吧

TAG标签：