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中秋将至,浔城月饼抢“鲜”上市

发布时间:2022-06-15 20:51:04 阅读: 来源:粘度计厂家
中秋将至,浔城月饼抢“鲜”上市

尽管距离今年的中秋节还有一个多月的时间,但一些超市、食品店内已经摆上了各式的月饼。不少酒店及品牌更是早早地开启了月饼礼盒线上预订渠道。8月16日,记者走访多家超市发现,今年的月饼颜值不低价格不贵,口味也不断丰富,更加趋向于小而精致的点心类。而在现在越来越健康的饮食观念基础上,今年的月饼也更多“低脂”、“0负担”的选择。

提前一个多月“暖场”

记者在九方购物广场内的一家连锁饼店内看到,商家在店内设置了月饼专区,里面既摆放着包装精美的礼品盒装,也有单个陈列的各式散装月饼。这些月饼的价格在十几元到几十元不等,而礼盒装的月饼价格相对较高,一般需要上百元。“我们的月饼已经上架一周的时间了,目前还是有些顾客前来购买,一般节前2-3周月饼销量会比较高。”商家介绍道。

而在超市里,也设置了月饼专区,有顾客表示,“今年真早啊,我来买菜看到月饼,再一看手机,才农历七月,中元节都没到呢。还有一个多月,才到中秋呢。”卖场工作人员介绍,超市大概是在上周末陆续大批摆上月饼的,“其实我们超市一直有散称的小月饼卖,但是上周末才大批进货今年的新月饼,有一些新口味。”

低脂月饼抢占市场

据了解,今年目前销售的月饼口味主要还是以莲蓉、蛋黄等传统口味为主,有一些新推出的口味,像绿茶流心味、螺蛳粉味、酒酿桃山皮月饼等网红口味。而记者注意到,很多甜品店和糕饼店都推出了少油低糖甚至杂粮无糖的月饼,也受到了不少市民的青睐。私房甜品店的店主严女士解释说,“现在大家都越来越注重吃得健康,平时订蛋糕就特意叮嘱要少糖甚至用木糖醇代替,所以我们就顺势推出低脂的,让大家吃得没有负担。”

同时,在包装上,在厉行节约、反对浪费的良好社会氛围下,今年的月饼包装相比过去要“低调”很多,货架上已看不到包装奢华的月饼,月饼包装主要以纸盒、塑料盒装为主,金属盒占比相对较小。种类繁多、口味丰富的散装月饼则摆在超市货架的显眼位置,不仅让节日氛围变得异常浓烈,而且非常方便市民挑选。超市工作人员告诉记者,今年的散装月饼比较受欢迎,月饼整体价格也十分“亲民”。

商家紧盯传统文化市场

如今,传统文化越来越“能打”,商家也越来越注重与传统文化有关的“周边”。在刚刚过去的七夕节里,开甜品店的严女士刚用花束蛋糕“收割”了情侣们的“仪式感”,16日就在朋友圈“上新”了中秋的各式月饼。她还特意效仿网红“文创”雪糕,买了造型可爱的月饼磨具,“在价格不便的前提下,包装不奢华,这种兔子造型的月饼,更会受到大家的欢迎。”

有超市商家表示,现在月饼的品牌和种类还不是全部,“在8月下旬,我们会再上一批月饼,那个时候销量大,备货种类也会更加丰富。”

(九江日报全媒记者周慧超文/摄)

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