四道营养美味的家常菜简单易做

四道营养美味的家常菜简单易做

随着生活节奏的加快，在家里做饭的时间越来越来越少，抽时间给家人做几顿饭吧，一家人热热闹闹的凑在一起，将柴米油盐的生活过出诗意。今天教大家几道我最爱的美食，厨艺小白你也不要担心简单的几种工序简单的几种食材就能做出非常营养健康的美食。

韭黄炒肚丝

材料：150克韭黄、200克熟猪肚、15克红椒丝、3克盐、料酒、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、食用油

做法：

1、将洗净的韭黄切成4厘米长段。

2、猪肚切成块，再切成丝。

3、锅置旺火，注油烧热，倒入肚丝。

4、加入料酒翻炒香去除腥味。

5、加入生抽、蚝油炒匀。

6、倒入洗净切好的韭黄。

7、加入切好的红椒丝。

8、加入盐、鸡粉，翻炒至熟。

9、加入水淀粉勾芡。

10、再翻炒片刻至入味。

11、将做好的菜盛入盘内即可。

麻辣手撕茶树菇

材料：茶树菇、干青花椒、干红椒、姜末、葱段、油、盐、蚝油

做法：

1、茶树菇洗净撕条备用。

2、生姜和葱切成末备用。

3、干红椒剪成段，青干花椒备用。

4、锅内烧开水，下茶树菇烫10秒捞起滤水。

5、坐锅热油，下姜葱末煸香。

6、倒入干红椒和花椒继续煸香。

7、倒入茶树菇翻炒。

8、炒至全熟，加食盐、蚝油调味，撒葱段即可。

三汁焖锅鸡

材料：鸡翅，青椒，红椒，土豆，洋葱，红萝卜，蒜，蚝油，番茄酱，黄豆酱，酱油，盐，鸡精，淀粉，辣椒油，胡椒，辣椒粉

做法

1.鸡翅用刀划几个口，加盐，料酒，生抽，腌半个小时，青红椒切块，蒜剥皮。

2.调酱汁：蚝油2勺，番茄酱2勺，黄豆酱2勺，酱油2勺，糖1勺，鸡精1勺，淀粉1勺拌匀。

3.青椒，红椒，土豆，洋葱，胡萝卜切小块，放适量盐，辣椒粉，油搅拌均匀。

4.平底锅放黄油稍多一些，把菜铺平，鸡翅码上，放胡椒，辣椒油。盖锅盖小火焖12分钟，加调酱汁继续焖10分钟至熟，撒香菜即可。

西红柿烧豆腐

材料：豆腐2块、鸡蛋1个、西红柿3个、小葱适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精1小匙、水半碗

做法：

1、鸡蛋打散成蛋液。小葱切末，西红柿切块。豆腐切方块再对角切成三角备用；

2、豆腐放进蛋液里粘满蛋液再下锅双面煎至金黄，盛出备用；

3、另起锅倒油下小葱爆香后下西红柿翻炒，炒至软了以后下煎好的豆腐块，下所有调料，下水烧开再大火收汁即可。

怎样是不是非常简单，你学会了吗？有时喜欢的朋友可以在家学习做一下，动手试一试做给你的家人尝一尝，保证是不会让你失望的。不要在总是去外面吃了，一家人一起开开心心吃一顿饭。

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