秋天红薯正便宜，一次买5斤，晒干

秋天红薯正便宜，一次买5斤，晒干

一转眼间，秋天就来了！而随着时间的流逝，天气也开始变的越来越冷了；虽说现在的气温比较低，但是秋天还是给予了一些安慰给广大的吃货。因为在秋天，有很多瓜果蔬菜都上市了，有很多很受欢迎的食材都在这个时候成熟；红薯就是其中之一。

红薯可以说是秋冬季节的标配，在天气冷的时候，总想吃上一个又香又热乎的烤红薯，来暖暖身子。大家除了会买现烤红薯吃之外，大部分人还会买很多新鲜红薯回家，因为现在的新鲜红薯比较便宜，多买一点很划算！买回家之后做成蒸红薯，烤红薯以及红薯糕点等，都是一道道美味。

我家最常制作红薯的方法有两种，一种是用红薯来蒸红薯米饭，红薯米饭的米饭中带一点红薯的香甜，吃着非常香；另一种就是做成红薯干，红薯干香甜Q弹，味道好极了。这两种做法中，大部分红薯都用来做红薯干了，因为红薯干不仅好吃，做好以后还能存放很久，想吃的时候直接吃，特别方便！关键它是我追剧必备的零食之一，所以我会经常做！下面我就把制作红薯干的方法给你们，喜欢的朋友快点学起来吧！

【自制红薯干】

需要食材：红薯

第一步：把准备好的红薯清洗干净，洗好把外皮削掉，接着再把红薯头和尾切掉，身上的黑色部位也切掉，然后再从中间切成两半；红薯不要切得太小了，因为在晾晒的时候，红薯块会变小。

第二步：把切好的红薯放在蒸锅中，然后在锅中加入适量的水，开始蒸红薯；蒸25分钟左右，红薯差不多就蒸好了；如果不确定，用筷子插一下，如果能够轻松穿过，就说明蒸好了。

第三步：红薯蒸好以后，把红薯整齐的摆放在干净的板子上，然后放在阳光充足的地方开始晾晒，等到表面晒得变皱，体积变成了之前的一半就可以了；接着再把烧好的红薯放在蒸锅中二次蒸制，再蒸25分钟左右，蒸好以后再放在板子上晾晒。等到第二次晒好以后，再放入蒸锅中，蒸第三次，第三次蒸时间久一点，蒸30分钟；蒸好以后再次晾晒。

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