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薏米和薏仁有什么区别,薏米和薏仁的区别,薏米和薏仁米一样吗

发布时间:2022-05-11 17:21:34 阅读: 来源:粘度计厂家
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2017/12/1019:43:35 来源:网络

薏米是一种禾本科植物,质地坚硬,可供食用。薏米有着良好的营养价值和功效,是一种很好的保健食材。听说薏仁的营养价值也是非常高,两者是同一种东西吗?薏米和薏仁有什么区别吗?

薏米和薏仁有什么区别1

薏米和薏仁没有区别,只是称呼不同而已。

薏米,俗称“薏仁米”,薏仁米又称薏仁,所以薏米就是薏仁。薏米在米类中的营养价值属于第一位,其药用和食用价值都很高。

薏米的功效与作用2抗癌防癌

薏米内含有丰富的薏米醇成分,经常食用能够有效的预防癌症的发生,同时其含有的薏米酯是一种较强的抗癌剂,能够抑制艾氏腹水癌细胞,从而对治疗胃癌以及子宫癌有很好的疗效。

预防心血管疾病

薏米中含有大量的不饱和脂肪酸,其中亚油酸和油酸的含量高达75%左右,他们能够有效降低血液中的胆固醇及甘油三酯,防止动脉粥样硬化,经常食用薏米能有效的预防心血管疾病。

降血压、血脂

薏米中含有大量的钙、钾及亚油酸成分,它们能够有效地降低血压及血脂,经常食用薏米还能够有效预防高血压、血脂的产生。

减肥消肿

中医上来讲肥胖和水肿都意味着体内有湿,薏米有着很好的祛湿消肿作用,因此有助于减肥,同时薏米是低脂肪低热量的食材,其含有纤维素能够促进身体新陈代谢,薏米是减肥人群的不二之选。

养颜润肤

薏米中含有的维生素E和硒元素具有很强的抗氧化性,它能清除体内多余的自由基,减少细胞受自由基的伤害,能够有效防止皮肤粗糙、细胞衰老,具有养颜润肤的功效。

防治脚气病

薏米中的维生素B1及维生素E对治疗脚气病有很好的疗效,特别是由却维生素B1而引起的脚气病,效果显著,经常食用薏米能够有效预防脚气病的产生。

去皱亮肤

薏米中含有的薏仁素能够抑制横纹肌,如果由于脾胃两虚而导致的多皱、面色黯淡的人,可以经常食用薏米,它能帮助皮肤去皱纹、提亮肤色。

健脾养胃

薏米的蛋白质含量远远超于其他谷物,其含有人体所需八种氨基酸,经常食用薏米能够很好的健脾养胃,特别适合脾胃虚弱的朋友们食用。

薏米的宜忌人群3

适宜人群:患有胃癌、子宫癌、关节炎、急性肾炎水肿、脚气病、青年性扁平疣、青年粉刺适宜食用薏米。

禁忌人群:体虚胃寒、孕早期妇女、月经期女性、便秘者、遗精、遗尿患者不宜食用薏米。

怎么挑选薏米4

1,新鲜的薏米常常带有稻谷的清香味,一般的薏米防止一段时间可能味道渐渐消失,但是如果有霉味或蛤蜊的味道请不要食用。

2,好的薏米呈灰白色或黄白色,颗粒饱满有光泽,如果发现颜色暗淡无光,颗粒变形,说明薏米快过期了。

3,正常的薏米外面捏起来较硬,如果一捏就软,那可能薏米品质较差。

薏米是一种禾本科植物,质地坚硬,可供食用。薏米有着良好的营养价值和功效,是一种很好的保健食材。听说薏仁的营养价值也是非常高,两者是同一种东西吗?薏米和薏仁有什么区别吗?

吃薏米的注意事项5

1,薏米不能吃太多,其含有的糖类粘性较高,吃多了易导致消化不良等症状。

2,薏米不能菠菜一起食用,会降低菠菜的营养价值。

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